Supa detox
1 cap brocoli
1 varza rosie
3 morcovi medii
3 tulpini telina
1 lingura ghimbir fresh
2 kale (varza creata)
2 catei usturoi
1/2 lemon juice dintr-o lamaie mica
1/2 ceapa rosie
1 rosie
1/8 piper ardei rosu
1/4 scortisoara
Sare si piper fine
1 lingura turmeric
6 1/4 apa
Intr-un vas mare, adaugati apa si lasati la foc mediu. Dupa ce fierbe, adaugati ceapa si usturoiul care au fost trase la tigaie in prealabil pentru doua minute. Apoi, adaugati telina, brocoli, rosia si ghimbirul proaspat.
Amestecati si lasati la fiert pentru 3 minute in timp ce mai adaugati apa. Puneti si turmericul, scortisoara si piperul de Cayenne, dupa gust.
Adaugati in apa toate legumele si lasati-le pana la fierberea apei. Luati spuma de deasupra si apoi lasai la fierbere inabusita pentru 10-15 minute sau pana cand legumele devin moi. Puneti varza, si sucul de lamaie aproape de ultimele 2-3 minute pana la inabusire.
Aceasta supa este preparata fara ulei deoarece este foarte important ca in timpul unei cure de detoxifiere sa nu folosim ulei la preparate.
Dar daca doritisa puneti putin ulei in supa, folositi 1 lingurita sau mai putin, doar pentru gust.
Aceasta supa poate sa fie depozitata la frigider timp de 3 zile, fara nicio problema.
Sa aveti pofta!