Pentru 2 pahare:
200g morcovi
6 clementine, plus cateva felii
pentru ornat
cuburi de gheata
Curata morcovii cu o perie, apoi taie-i in bucati mai mari, aproximativ egale. Desfa clementinele in patru si scoate samburii.
Pune clementinele desfacute in storcator. Adauga bucatile de morcov
Toarna sucul obtinut intr-un pahar inalt, peste cuburile de gheata, si, daca doresti, il poti orna cu felii de clementina.
Sfatul bucatarului
Pentru un gust cu o tenta usor picanta, poti condimenta putin amestecul. Curata o radacina proaspata de ghimbir, tai-o si apoi trece-o prin storcator impreuna cu morcovii si clementinele.