Curcubeu de primăvară
Un preparat numai bun pentru initierea in taina sucurilor fara legume. Vei constata cu surprindere cat de dulce este amestecul de ardei cu morcovi, care fura prim-planul castravetelui si al salatei mai temperate.
1 capatana salata romana
1/2 ardei gras galben sau rosu (fara cotor si seminte)
125 g patrunjel
4 morcovi
1/2 castravete