Verdeturile cu proprietati detoxifiante si alcaline ajuta la eliminarea toxinelor in organism, iar hreanul proaspat, bogat in glucozinolati, asemenea otetului din cidru de mere, ajuta la detoxifierea ficatului.
250 g de varza Kale
2 rosii
3 tulpini de telina
1 castravete
1 cm de radacina de hrean (cu coaja)
un praf piper cayenne
cateva picaturi de tamari (sau sos de soia)
1 lingurita de otet din cidru de mere